ひな祭り ひな人形

「灯りをつけましょぼんぼりに・・・」で始まるひな祭りの唄には、白酒で顔を赤く染めた右大臣が出てきます。
昔から、ひな祭りには　白酒が欠かせないものでしたが、もともとは桃が百歳を表す「百歳（ももとせ）」に通じることから、桃の花を酒に浸した　桃花酒（とうかしゅ）を飲む風習があり、その後、江戸中期になってから、白酒が好まれるようになったそうです。
しかし、｢白酒って子供の頃から好きでした｣という方は、法律違反です！
実は、白酒を飲んだことがある方は意外と少ないそうで、甘酒のことを白酒だと思っている方がほとんどなのです。
あやふやになりがちな白酒と甘酒の違いについてご紹介します。
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